Artisanat

Le traiteur Nicolas Rivoallan (Code Cuisine) recycle ses déchets dans des bacs de compost. Nader Ghavami
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Le catering passe au vert

Le métier de traiteur est par essence générateur d’impact sur l’environnement. Mais les professionnels du secteur semblent prendre le défi en main. Tour d’horizon des bonnes pratiques.

Fabien Rodrigues • 06.03.2019
La filière porcine luxembourgeoise produit chaque année 150.000 bêtes destinées aux abattoirs. (Photo: Shutterstock)
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L’inquiétude des éleveurs de porcs

Nicolas Léonard • 23.02.2019
Le créateur Karl Lagerfeld est décédé ce mardi à Paris. (Photo: Shutterstock)
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L’hommage des créateurs luxembourgeois à Lagerfeld

Fabien Rodrigues • 19.02.2019
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Un marché qui fait mousse

Paperjam.lu • 14.02.2019
La Brasserie nationale s’appuie sur des marques fortes. (Photo: Luc Deflorenne / archives)
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La Brasserie nationale en forme

Fabien Rodrigues • 13.02.2019
De gauche à droite: Michael Stöckl (Cider World), Léa Linster, Andreas Krolik (restaurant Lafleur) et Adie Kaye (Ramborn). (Photo: Ramborn)
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Le Luxembourg mis à l’honneur lors du Cider World 2019

Fabien Rodrigues • 09.02.2019
Cyril Marchiol est le fondateur de Tsume. (Photo: Tsume)
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Tsume SA récolte 400.000€ en huit secondes!

Nicolas Léonard • 06.02.2019
Elmira Najafi sera désormais à la tête de la Librairie Alinéa. (Photo: Nader Ghavami)
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Une page se tourne, doucement, chez Alinéa

Céline Coubray • 06.02.2019
Mobilisation – La création d’une coopérative a permis de sauver l’activité de la boutique Eva Ferranti, place du Théâtre. (Photo: Nader Ghavami)
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Une coopérative pour Eva Ferranti

Ioanna Schimizzi • 05.02.2019
Le Sofitel Grand Ducal fait partie des dix hôtels récompensés par un écusson de classification. (Photo: Maison moderne / archives)
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Dix hôtels étoilés de plus

Fabien Rodrigues • 31.01.2019
Le palmarès 2019 du guide Michelin français a été dévoilé ce lundi et s’est montré à la hauteur des bruits de couloir. (Photo: Shutterstock)
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Du changement pour le guide Michelin 2019

Fabien Rodrigues • 22.01.2019
KidsBox est un nouveau service de location de jouets. (Photo: KidsBox)
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KidsBox, la location de jouets livrés en boîte

Céline Coubray • 21.01.2019
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Tom Oberweis et Michel Reckinger présentent leurs vœux

Paperjam.lu • 16.01.2019
L’aménagement de nouveaux zonings d’activité et l’accès des PME au foncier font partie des dossiers que Michel Reckinger (à gauche) et Tom Oberweis (à droite) veulent remettre sur la table. (Photo: Matic Zorman)
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L’artisanat, entre craintes et espoirs

Thierry Raizer • 16.01.2019
Il n’est pas peu dire que la communauté scrutera avec attention cette nouvelle Annexe, dont la réouverture a eu lieu le 14 janvier. (Photo: Mike Zenari / archives)
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Changement de propriétaires pour L’Annexe

Fabien Rodrigues • 15.01.2019
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Cérémonie de remise des prix – De Mains De Maîtres 2018

Paperjam.lu • 10.01.2019