Artisanat

À l’occasion d’une visite et d’une dégustation dans les vignes, Isabelle et Georges Gales ont partagé avec Paperjam Foodzilla l’histoire de leur domaine et leurs impressions sur le cru à venir…  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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In vendanges veritas

Avec la météo de ces derniers mois, le cru 2020 sera a priori exceptionnel sur les coteaux de la Moselle luxembourgeoise. À mi-vendanges, Paperjam Foodzilla est allé passer un peu de temps dans les vignes, aux côtés d’Isabelle et Georges Gales.

Fabien Rodrigues • 24.09.2020
Tom Steffen, 34 ans, revient sur son vécu de la crise sanitaire dans le magazine Paperjam d’octobre.  (Photo: Capture d’écran de l’interview Fast and curious de Tom Steffen)
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L’interview «Fast & Curious» de Tom Steffen

Mathilde Obert • 24.09.2020
Le chef de La Distillerie, René Mathieu, récompensé par We’re Smart pour son restaurant végétal. (Photo: Kachen)
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Le meilleur restaurant végétal du monde est luxembourgeois

Mathilde Obert • 21.09.2020
Environ 323 entreprises sont spécialisées dans le secteur du nettoyage au Luxembourg. (Photo: Romain Gamba / Maison Moderne)
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Le Covid-19 fait briller le secteur du nettoyage

Mathilde Obert • 11.09.2020
Tiffany ne compte pas se laisser faire et saisit la justice pour faire appliquer la fusion prévue avec LVMH. (Photo: Shutterstock)
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LVMH renonce au rachat de Tiffany

Paperjam.lu • 10.09.2020
Nicolas Schmit-Fohl et sa famille ont pris toutes les mesures nécessaires pour accueillir les vendangeurs en toute sécurité et leur permettre d’effectuer cette tâche aussi séculaire que nécessaire dans les meilleures conditions possibles. (Photo: Matic Zorman / Maison Moderne)
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Les vignes et la sécurité avant tout!

Fabien Rodrigues • 08.09.2020
Kitty Schiffmann, présidente du Syndicat d’initiative et de tourisme de Grevenmacher, nous fait visiter un gîte pas comme les autres. (Photo: Syndicat d’initiative et de tourisme de Grevenmacher)
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Dormir en haut d’une tour, à deux pas de la Moselle

Mathilde Obert • 07.09.2020
La fréquentation des hôtels a baissé de 55 à 60% sur l’été, selon Luxembourg for Tourism. (Photo: Shutterstock)
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Les hôtels seulement à moitié remplis en 2020

Mathilde Obert • 02.09.2020
Un tiers des hôtels parlent d’une hausse substantielle des demandes de la part des clients luxembourgeois, selon un sondage réalisé par Luxembourg for Tourism. (Photo: Matic Zorman / Maison Moderne)
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Vakanz Doheem: un succès malgré le peu de bons utilisés

Mathilde Obert • 01.09.2020
Aline Bourscheid, 31 ans, et Clovis Degrave, 30 ans, comptent sur les bons de 50 euros et la restauration pour sauver les meubles dans leur établissement quatre étoiles. (Photo: Paperjam)
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L’Hostellerie du Grünewald, entre tradition et modernité

Mathilde Obert • 31.08.2020
«On a l’impression parfois que les artisans sont un peu en arrière, mais je peux vous le dire: on a assuré là-dessus, on a joué le digital», assure Constantin Jacques  (Photo: Steffen Löffler)
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Constantin Jacques: du bois aux écrans

Catherine Kurzawa • 30.08.2020
Marie-Alix Dalle: «Mes propositions, appuyées par des publications scientifiques, étaient systématiquement rejetées, jusqu’à ce qu’un membre de l’équipe plus âgé et plus expérimenté se les approprie et les resoumette à l’identique 6 mois plus tard…» (Photo: DR)
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«Chacune de mes rencontres et aventures m’a fait grandir et évoluer»

Paperjam Club • 27.08.2020
Sabrina Kaufmann (independent artist & mangaka). (Photo: DR)
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«Si vous croyez en vous et connaissez votre valeur, votre âge importe peu»

Paperjam Club • 26.08.2020
Au total, 35.000 salariés des secteurs de la construction et du nettoyage seront dépistés sur base volontaire . ( Photo: F é lix Giorgetti/Linkedin )
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Construction: dépistés pour la rentrée

Catherine Kurzawa • 25.08.2020
Anne Meyers, à l’origine du projet des Escher Bamhaiser, espère voir naître ses petites sœurs dans les prochaines années. (Photo: Paperjam.lu)
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Une nuit dans les arbres, entre biches et chèvres

Mathilde Obert • 24.08.2020
Charel Roemen estime que «le gouvernement a bien réagi pour protéger la population». (Photo: Carrosserie Roemen)
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«Sans épaules larges, il est difficile d’être indépendant»

Catherine Kurzawa • 23.08.2020