Artisanat

TRUE ITALIAN TASTE E-class avec le chef Bottura. (Crédit: Camera di Commercio Italo-Lussemburghese)
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TRUE ITALIAN TASTE E-class avec le chef Bottura

Massimo Bottura, chef de l’Osteria Francescana, trois étoiles Michelin et meilleur restaurant du monde en 2016 et 2018, a été le protagoniste d’un événement d’exception en ligne organisé le lundi 29 juin par la Camera di Commercio Italo-Lussemburghese, en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes de Belgique et des Pays-Bas.

Camera di Commercio Italo-Lussemburghese  • 01.07.2020
Koji, garum, truite, brochet, kombucha, smash burger… Autant de mystérieuses tendances food à découvrir d’ici la rentrée! (Design: Eva Pontini/Maison Moderne)
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Tendances: les incontournables de l’été

Fabien Rodrigues • 25.06.2020
Quoi de mieux qu’un excellent crémant pour trinquer avec style en l’honneur du Grand-Duché? (Photo:  INTERFOTO  / Alamy Stock Photo)
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6 bons crémants pour célébrer le Luxembourg

Fabien Rodrigues • 25.06.2020
Avec le Number One de Diedenacker, le whisky devient aussi une affaire luxembourgeoise! (Photo: Distillerie Diedenacker)
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One whisky, wann ech gelift!

Roberto Cedano et Fabien Rodrigues • 25.06.2020
Laurent Decker: «Mon père m’a raconté que l’entreprise avait été fermée à deux reprises dans son histoire de 121 ans: deux fois durant les guerres mondiales. À chaque fois, la reprise s’est faite avec la motivation de mon arrière-grand-père et de mon grand-père, mais aussi avec la motivation du personnel.» (Photo: Baucenter Decker-Ries)
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«Nos efforts dans le digital ont été confirmés»

Thierry Raizer • 12.06.2020
Navitours va rapatrier le Mosa de Verdun pour le transformer en cave à vin vintage. (Photo: Matic Zorman / Maison Moderne)
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Navitours va proposer une cave à vin flottante

Mathilde Obert • 11.06.2020
Plaisir régressif ou véritable découverte gastronomique, la glace reste incontournable en été, et Luxembourg n’a pas à rougir de ses artisans! (Photo: Photo 12 / Alamy Stock Photo)
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6 glaciers à vous faire fondre de plaisir

Fabien Rodrigues • 11.06.2020
L’atelier d’Eva Ferranti perdure sous la forme d’une coopérative dont elle est la consultante. (Photo: Anthony Dehez / Archives Maison Moderne)
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Eva Ferranti combat la maladie et l’administration

Camille Frati • 11.06.2020
Par son identité visuelle, la Bofferding Bio rappelle les racines du terroir luxembourgeois, ainsi que la fraîcheur d’une bonne bière locale… (Visuel: Brasserie Nationale)
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La Bofferding, version bio!

Fabien Rodrigues • 09.06.2020
Gilles Gérard, CEO de Luxlait, nous propose une visite de son usine. Elle tourne à plein temps malgré le Covid-19. (Photo: Matic Zorman / Maison Moderne)
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Dans les coulisses de Luxlait

Paperjam.lu • 09.06.2020
Le fabricant de portes et châssis en aluminum employairt 30 personnes sur son site d’Ehlerange. (Photo: Aluzare)
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La société Aluzare déclarée en faillite

Paperjam.lu • 04.06.2020
Jane Ristanovic, fondatrice de l’Institut Nô Stress. (Jane Ristanovic)
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Mon idée: «Le don de solidarité»

Paperjam.lu • 28.05.2020
Carlo Thelen, Alain Rix, Lex Delles et François Koepp ont présenté le label «Safe to serve» à la presse. (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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L’Horesca veut rassurer les clients pour la réouverture

Mathilde Obert • 27.05.2020
Pour Erwan Guillou et Céline Gaul, c’est le manque à gagner à un moment habituellement faste pour le lieu qui se fait à présent ressentir. (Photo: La Gaichel)
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«On aura envie de sourire derrière nos masques»

Fabien Rodrigues • 27.05.2020
Les plaques de plexiglas se font de plus en plus rares avec la reprise économique. Certaines entreprises ont profité de la demande pour réorienter leur offre. (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Le boom du plexiglas

Mathilde Obert • 27.05.2020
Fabiana Bartolozzi, restaurant biologique Casa Fabiana. (Photo: Fabiana Bartolozzi)
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Mon idée: «Un label pour manger sain»

Paperjam.lu • 26.05.2020