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La Brasserie Nationale inaugure en ce début d’année 2022 une nouvelle entité: sa microbrasserie collaborative «De BrauAtelier», à Bascharage. (Photo: Brasserie Nationale)
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Le QG de Bofferding se dote d’une microbrasserie

La Brasserie Nationale inaugure ce jeudi 13 janvier sa microbrasserie «De BrauAtelier» dans son fief de Bascharage. Une nouvelle entité synonyme d’innovations, d’expériences, de collaborations... et de bonne bière!

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
En ces temps de fermeture à 23h, les bons petits bars à vins ont une carte à jouer! (Photo: Alamy Stock Pictures)
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8 chouettes bars à vins où bien boire et manger

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Même en plein hiver, les afficionados d’Amore n’hésitent pas à squatter la terrasse chauffée, en compagnie d’un cocktail et d’un des nouveaux petits plats de la carte «Comptoir». (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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On a testé la nouvelle carte d’Amore

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Hajime Miyamae, patron du restaurant Kamakura, en compagnie de son chef Akira Yasuoka. Ils ont inauguré l’établissement ensemble en 1988. (Photo: Anthony Dehez)
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Reconnaissance perpétuelle au Kamakura

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Raoul Mulheims, CEO et cofondateur de Finologee, confie à Paperjam Foodzilla ses tables préférées au Luxembourg.  (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)
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Raoul Mulheims passe à table

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Natz est sans conteste une des premières, voire la première marque de hard seltzers à faire parler d’elle au Grand-Duché…  (Photo: Maison Moderne)
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Les hard seltzers débarquent au Luxembourg avec Natz

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Idée éditoriale au top: le livre «Carcasse» du boucher-restaurateur Dierendonck est vendu avec son crochet de boucher! (Photo: Maison Moderne)
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La haute barbaque avec le livre «Carcasse» de Dierendonck

Fabien Rodrigues • 13.01.2022
Noire et or, la bouteille du premier rhum de The Groom se concentre sur l’essentiel: son contenu ambré…   (Photo: The Groom)
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3 bonnes choses pour 2022 chez The Groom

The Groom • 13.01.2022
La culture culinaire libanaise sera au centre de l’événement proposé mardi 18/01 par Kitchen Leb aux Capucins.  (Photo: Kitchen Leb)
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Kitchen Leb célèbre la cuisine libanaise et son nouveau chef

Fabien Rodrigues • 12.01.2022
Le Guide Michelin Belux 2022 se fera attendre encore un peu pour cause de mesures sanitaires…  (Photo: Shutterstock)
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La cérémonie Michelin Belux reportée à mai

Fabien Rodrigues • 11.01.2022
Parmi les plats qui nous ont laissés bouche bée à la Villa de Camille et Julien, le chevreuil en deux façons: cuit juste comme il faut et en tartare surmonté de caviar. (Photo: Maison Moderne)
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On est retourné à la Villa de Camille et Julien (et on s’est régalé)

Fabien Rodrigues • 06.01.2022
On respire, on mange bien, on bulle et on découvre: les chouettes hôtels ne manquent pas au Grand-Duché pour une escapade réussie! (Photo: Westend61 GmbH/Alamy Stock Photo)
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12 bons plans hôtels pour se faire plaisir au Luxembourg

Fabien Rodrigues • 06.01.2022
Le chef Paul Cabayé a hâte de retrouver ses cuisines au restaurant étoilé Les Jardins d’Anaïs, sans oublier son équipe et ses ambitions gastronomiques. (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne) 
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Fougue, plaisir et ambition avec Paul Cabayé

Fabien Rodrigues • 06.01.2022
La nouvelle directrice éditoriale de Maison Moderne est fan de cuisine asiatique, de projets solidaires et de convivialité gourmande… (Photo: Matic Zorman/Maison Moderne) 
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Bérengère Beffort passe à table

Fabien Rodrigues • 06.01.2022
Le fondateur de Vinaly nous donne trois bonnes quilles à déguster avec trois fromages qui fleurent bon, mais fort! (Design: Maison Moderne)
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Que boire avec du fromage qui pue?

Fabien Rodrigues • 06.01.2022
L’eau minérale Lodyss séduit toujours plus de consommateurs et d’observateurs au Luxembourg. (Photo: Lodyss)
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Lodyss conforte son capital séduction

Paperjam.lu • 06.01.2022