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Des frites dans la pure tradition belge, un bel éventail de sauces, des fricadelles, des croquettes de crevettes et plein d’autres canailleries en friture faites maison: Stéphanie Jauquet lance une friterie artisanale branchée à Luxembourg avec La Baraque, à Hamilius.  (Photo: Maison Moderne)
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La Baraque amène la frite belge branchée à Hamilius

La fondatrice de Cocottes, Stéphanie Jauquet, inaugure aujourd’hui son nouveau concept de friterie belge chic et artisanale dans l’hypercentre de la capitale. La Baraque joue sur le fait-maison, la «belgitude» à fond, et quelques fritures très canailles…

Fabien Rodrigues • 30.07.2021
Gourmandise et fraîcheur: une combinaison parfaite pour un cocktail d’été aussi chic que pétillant. Voilà la promesse du «British Pimm’s Cup» de Nathan Boutet au Piano Bar (hôtel Le Royal). (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Pimm’s et air de piano avec Nathan Boutet

Fabien Rodrigues • 30.07.2021
Si elle consacre une grande partie de ses semaines à des missions de management, Laura Hanin prend toujours un grand plaisir à passer derrière le bar pour «shaker» de bons cocktails, notamment au Partigiano, rue de Strasbourg.  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Un vodka martini très osé avec Laura Hanin

Fabien Rodrigues • 23.07.2021
Xavier Bettel a rendu visite aux restaurants touchés dans le Grund la semaine dernière, à l’instar du Kamakura, qui a été complètement inondé et qui restera donc fermé jusqu’à nouvel ordre. (Photo: SIP / Jean-Christophe Verhaegen)
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Pas de retour à la normale pour tous les restaurants

Fabien Rodrigues • 20.07.2021
Look aisément reconnaissable et créativité incessante: Yolan Pinard a fait du 18 un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bons cocktails…  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Le terroir à l’honneur avec Yolan Pinard

Fabien Rodrigues • 16.07.2021
Où vas-tu scorer ton amour d’été? Suspens… (Photo: Alamy Stock Pictures)
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6 terrasses pour chasser votre amourette de vacances

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
La prochaine enseigne de L’Atelier Steffen devrait ouvrir d’ici novembre au Royal-Hamilius. (Photo: Maison Moderne)
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Steffen s’installera bientôt au Royal-Hamilius

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Avec un chef expérimenté qui met en lumière de bons produits italiens, avec une carte haute en couleur et en saveurs, difficile de se tromper chez OiO…  (Photo: Maison Moderne)
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On a testé un lunch chez OiO, le nouveau phénomène italien

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Gerson Atalaya (à gauche) et Jersson Olivares (à droite) sont les 2 jeunes talents responsables de la carte du Kay, au Casino Luxembourg. (Photo: Matic Zorman/Maison Moderne)
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Art, pisco et grain de folie culinaire avec Gerson et Jersson

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Ambiance ludique et urbaine: interdit de se prendre au sérieux chez Burger Brothers, ce qui n’empêche évidemment pas se régaler…  (Photo: Eric Chenal) 
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Un nouveau burger alléchant quartier Gare

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Jacinto est une des figures les plus connues de la nuit luxembourgeoise depuis quelques années déjà… Il a forcément de bonnes adresses gourmandes à nous conseiller!  (Photo: DR) 
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Jacinto Pereira passe à table

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Délicatement posé sur un des toits-terrasses du Graace, Mizu propose des collations véganes et des boissons détox…  (Photo: Maison Moderne)
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Du nouveau pour profiter des terrasses du Graace

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Le pétillant naturel espagnol Lanzado est disponible en blanc ou rosé, mais on préfère le premier!  (Photo: Maison Moderne)
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Un «pet’ nat’» pour la route?

Fabien Rodrigues • 15.07.2021
Masterclass «Les saveurs et les paysages de la Valdichiana» (CCIL)
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Un voyage gastronomique dans la Valdichiana

CCIL • 15.07.2021
Qu’ils soient de cinéma ou bien à enfourner pour régaler ses proches, les plateaux n’ont aucun secret pour Amine Jaber. (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Keftas végétariennes

Fabien Rodrigues • 10.07.2021
Au restaurant Um Plateau, Florian Pawlik réinterprète volontiers les grands classiques du cocktail avec le whisky Ardbeg…  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Un whisky «for my lady» avec Florian Pawlik

Fabien Rodrigues • 09.07.2021