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Du mardi au samedi, le chef du Two6Two, Baptiste Heugens, sert de délicieuses spécialités urbaines avec un petit goût de Belgique dans son food truck Street Bar, sur le parking de Smets, à Strassen.  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Un food truck chez Smets, par Baptiste Heugens

Pour innover en marge de son menu à emporter, le chef du Two6Two a enfilé un gros pull et a investi un food truck devant son restaurant à Strassen pour proposer quelques gourmandises «street food» bien faites, aux doux parfums du plat pays...

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
La Chapelle à Neudorf (photo), L’Adresse en centre-ville ou Le Fin Gourmand: de plus en plus de restaurateurs se tournent vers l’épicerie fine pour faire face à la crise.  (Photo: Romain Gamba/Maison Moderne)
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Quand les restaurateurs deviennent épiciers

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Une raclette, oui, mais plus jamais sans un bon pickle! (Photo: Alamy Stock Pictures)
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5 pickles de chef pour pimper une bonne raclette, baby!

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Le chef Quentin Debailleux est aux fourneaux de son restaurant Pèitry depuis 10 ans et y propose de nouvelles formules à emporter pour limiter la casse en cette fin d’année 2020 difficile pour toute la restauration.  (Photo: Sebastien Goossens|SG9)
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«Il faut s’occuper et exister»

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Chips maison, fromage et cochonnailles exceptionnelles: le plateau-télé du Lion d’Or porte bien son nom de Gueuleton! (Photo: Maison Moderne)
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On a testé le Gueuleton Télé à emporter du Lion d’Or

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Écosystème start-up, mode et bonnes adresses: Elodie Trojanowski assure dans des domaines très variés! (Photo: Mike Zenari)
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Elodie Trojanowski passe à table

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Le panettone original est agrémenté de raisins secs, mais des versions plus modernes et gourmandes s’imposent de plus en plus auprès des aficionados de cette délicieuse brioche italienne. (Photo: Shutterstock)
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Le panettone: la brioche «full option» qui nous veut du bien

Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Les acteurs du marché de la livraison au Luxembourg critiquent les pratiques salariales de Wedely. Reste à savoir si le nouveau venu, Goosty, respectera l’approche sociale qu’il met en avant, ou non. (Photo: Shutterstock)
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Goosty, un louveteau qui en veut dans la meute

Mathilde Obert et Fabien Rodrigues • 10.12.2020
Photos bouteilles non contractuelles (Photo : Craft et Compagnie)
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Champagnes d’auteur pour les fêtes!

Craft et Compagnie • 09.12.2020
La véranda (Photo: Les Jardins d’Anaïs)
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Un Noël gourmand et relaxant aux Jardins d’Anaïs…

Les Jardins d’Anaïs • 09.12.2020
An août 2020, la Brasserie Guillaume rouvrait après de longs mois de travaux et dévoilait un cadre flambant neuf, ayant fait appel au travail expert de compagnons du devoir. (Photo: Nader Ghavami / Maison Moderne)
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Brasserie Guillaume: le style, les carpaccios et la mer…

Paperjam.lu • 03.12.2020
L’Hostellerie du Grünewald propose un dîner en chambre et une nuit bien au chaud dans son offre «Eat & Sleep» du moment. (Photo: Maison Moderne)
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On a testé la formule «Eat & Sleep» à l’Hostellerie du Grünewald

Fabien Rodrigues • 03.12.2020
Pour Luca Guetti, la situation actuelle n’a pas vraiment transformé son travail de livreur, dans lequel le contact réel avec les clients reste rare quoi qu’il arrive… (Photo: Matic Zorman / Maison Moderne)
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Confessions d’un joyeux livreur

Fabien Rodrigues • 03.12.2020
Lassés de la grisaille et des mauvaises nouvelles? Une petite mousse artisanale, et ça repart!  (Photo: Alamy Stock Pictures)
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6 bières artisanales pour une «chopine hour» réussie

Fabien Rodrigues • 03.12.2020
Déjà de bon conseil en matière de vin à sa grande époque du Saumur, Samuel Giovanardi en a fait sa nouvelle activité à temps plein auprès des Celliers des Grands Crus.  (Photo: DR)
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Samuel Giovanardi passe à table

Fabien Rodrigues • 03.12.2020
Mode, déco et gourmandises, le tout en local dans un esprit «montagne chic», voilà ce que le public peut trouver au «Xmas Pop-Up, Escapade à Aspen» jusqu’au 24/12 à la place du Théâtre. (Photo: Page Facebook du pop-up shop)
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Un pop-up shop de Noël «Escapade à Aspen» chez Valerius

Fabien Rodrigues • 03.12.2020