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Au Fin Gourmand, passé, présent et futur se conjuguent pour le chef Nicolas Szele, qui y a grandi. Matic Zorman / Maison Moderne
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Nicolas Szele, la famille avant tout au Fin Gourmand

Il a grandi au Fin Gourmand, il en est à présent le chef et le patron. Entre famille soudée et gourmandise assumée, Nicolas Szele tient bon pendant la crise, mais pas sans inquiétude...

Fabien Rodrigues • 14.05.2020
Pour régaler ses clients, The Shop'elle propose des bocaux et des petits plats concoctés dans les cuisines de La Chapelle, sur place. (Photo: Maison Moderne)
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La Chapelle devient The Shop’elle!

Fabien Rodrigues • 14.05.2020
Hygiène, distanciation physique, gestion du personnel, masques de protection… L’Horesca aborde tous les aspects sanitaires liés à la crise du coronavirus dans son guide afin d’aider les établissements et de rassurer la clientèle. (Photo: Mike Zenari/archives Maison Moderne)
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Les recommandations sanitaires de l’Horesca

Fabien Rodrigues • 13.05.2020
Faites à partir de pommes de terre cultivées au Luxembourg, les Lët’z Chips sont arrivées dans les rayons mardi 12 mai. (Design: Maison Moderne)
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Les Lët’z Chips sont de sortie!

Fabien Rodrigues • 13.05.2020
Le confinement n’a pas été de tout repos pour tous: Rosport, Brasserie Simon, The Groom et Thalus en ont profité pour lancer leur dernière création. (Design: Eva Pontini / Maison Moderne)
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Lancements de nouvelles boissons en rafales

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Fromagers, cavistes, glaciers, épiciers... Il est plus que jamais temps de soutenir les commerces de qualité indépendants! (Photo:  Roger Bamber  / Alamy Stock Photo)
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10 boutiques gourmandes où se ruer dès lundi

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Charline Wengler, head of marketing des Caves Wengler et gourmet assumé. (Photo: Caves Wengler )
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Charline Wengler passe à table

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Opulence, structure, exception : tout est là avec le  Pinot Noir « SF » Wormer Waibour 2018 (Photo: Maison Moderne)
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Le Pinot Noir «SF» de la Maison Schmit-Fohl

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Jazz, café et petit bain font bon ménage en ligne grâce à Claire Parsons et Supermiro. (Photo: Maison Moderne)
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On brunche en (bonne) musique avec Supermiro et Claire Parsons

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Petites pochettes hermétiques et ingrédients «on top», une formule parfaite en livraison pour les cocktails de Tailors Concept en cette période de confinement...  (Photo: Maison Moderne)
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Les cocktails de Tailors Concept livrés chez soi!

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Lorsqu’il cuisine, René Mathieu puise son inspiration dans l’enfant amoureux de la nature qu’il a été...  (Photo: Mickael Williquet /  Horeca Media ) 
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Le végétal au firmament avec René Mathieu

Fabien Rodrigues • 07.05.2020
Le menu «Bib de la semaine» à emporter du chef Baptiste Heugens permet de passer un vrai moment gastronomique à la maison… (Photo: Maison Moderne)
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On a testé le «Weekly Bib» à emporter du Two6Two

Fabien Rodrigues • 06.05.2020
Champagnes d’artisans: les ‘Essentiels Rosé’ de Craft et Compagnie ( Crédit : Craft et Compagnie )
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Champagnes d’artisans: les «Essentiels Rosé» de Craft et Compagnie

Craft et Compagnie • 05.05.2020
Le restaurant étoilé Les Jardins d’Anaïs fait partie des établissements présents sur la nouvelle plate-forme de bons d’achat gourmands Lux Food Hall. (Photo: Mike Zenari/Archives Maison Moderne)
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Vouchers gourmands et solidaires avec Lux Food Hall

Fabien Rodrigues • 04.05.2020
Les légumes sont plus que jamais un élément moteur de la gastronomie internationale, et la cuisine végétale a son «guide vert» avec We're Smart. (Photo: Shutterstock)
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Le top de la cuisine végétale dévoilé

Fabien Rodrigues • 04.05.2020
Le chef et restaurateur Étienne-Jean Labarrère-Claverie (à droite) est l’un des fondateurs du groupe de travail Hôteliers/Restaurateurs Luxembourg. (Photo: Patricia Pitsch/Maison Moderne)
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Les hôteliers et restaurateurs prennent les devants

Fabien Rodrigues • 04.05.2020