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«Le Luxembourg peut rayonner à l’international dans de nombreux domaines, dont les vins et spiritueux», estime Philippe Schaus. (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)
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«La consommation d’alcool est plus épicurienne»

Philippe Schaus a pris la présidence du Business Club France-Luxembourg fin 2021. Ce passionné d’aérospatial livre sa vue d’hélicoptère sur son pays et sur l’évolution du secteur des vins et spiritueux qui l’occupe depuis 2017 en tant que CEO de Moët Hennessy (LVMH).

Thierry Raizer • 23.02.2022
Pour pallier le manque à gagner, voire les pertes engrangées par le «no show», les acteurs de la restauration luxembourgeoise réussiront-ils à convaincre la clientèle locale de laisser ses coordonnées bancaires lors de la réservation?  (Photo: Shutterstock)
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Empreinte bancaire à la réservation: pour ou contre?

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Baguette, gros pain de campagne ou pains spéciaux… Il est difficile de trouver du bon pain au Luxembourg, mais pas impossible! (Photo: Alamy Stock Pictures) 
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8 adresses pour choper les meilleures miches (de pain)

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
La betterave, colorée et savoureuse selon le chef Cyril Solbes: un des atouts du menu dégustation végan du restaurant Le Sud à Luxembourg… (Photo: Maison Moderne)
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On a testé le menu dégustation végan du Sud, à Clausen

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Julie Jager, gérante de l’enseigne luxembourgeoise bio Bakhaus, entourée de son équipe d’artisans. (Photo: DR)
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Le pain beau et bon chez Bakhaus

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Mezzes, couscous et tajines sont servis avec générosité et une bonne rasade de sauce au Royaume, la nouvelle adresse orientale du Rollingergrund. (Photo: DR)
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Un nouveau couscous en ville avec Le Royaume

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Camille Soumoy recherche avant tout le voyage dans l’assiette, un voyage qui peut être végétarien, mais pas forcément… (Photo: ericdevillet.com) 
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Camille Soumoy passe à table

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Bofferding x Esch2022 x Alain Welter: une «tri-collaboration» dynamique et colorée! (Photo: Bofferding)
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Bofferding se relooke pour Esch2022

Lisa Cacciatore • 10.02.2022
Aux commandes du magasin arlonais Mi-Orge Mi-Houblon, Laurent Munster et 15 associés lancent Le Comptoir à partir du 17 février. (Photo: Mi-Orge Mi-Houblon)
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Mi-Orge Mi-Houblon en mode «Comptoir»

Nicolas Léonard • 10.02.2022
Le «poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles». (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)
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Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles

Fabien Rodrigues • 10.02.2022
Quelques dizaines de joyeux mélomanes se sont retrouvés le jeudi 3 février pour le premier afterwork organisé par den Atelier.  (Photo: Romain Gamba / Maison Moderne)
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Den Atelier inaugure ses afterworks

Fabien Rodrigues • 04.02.2022
Le porteur de projet lance le recrutement et en profite pour dévoiler l’identité visuelle du nouveau restaurant. (Photo: SixSeven)
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Le rooftop SixSeven se dévoile

Catherine Kurzawa • 03.02.2022
Tant en salle qu’en cuisine, le jeune Axel Legile et son équipe ont réussi à créer une combinaison bien maîtrisée de bon goût convivial et de chic contemporain… (Photo: Maison Moderne)
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On a testé Les Étangs à Manom (et c’était bien!)

Fabien Rodrigues • 03.02.2022
«Quand j’ai vu ton profil sur rencardextreme.com, j’ai su qu’on allait passer une soirée mémorable au Luxembourg…» (Photo: Alamy Stovk Pictures)
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6 bonnes adresses pour un date sans peur et sans reproche

Fabien Rodrigues • 03.02.2022
Maxime Nizette et son ami d’enfance Kevin se sont hissés jusqu’à la finale de l’émission My Tiny Restaurant sur la RTBF. Maxime se consacre à présent à l’ouverture de sa table d’hôte Origine. (Photo: DR) 
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Du petit écran à la ferme avec Maxime Nizette

Fabien Rodrigues • 03.02.2022
Quand elle ne mène pas «de mots de maître» son bureau éditorial Nota Bene, Salomé Jeko ne se refuse jamais un repas gourmand en bonne compagnie… (Photo: Pierre Madgé)
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Salomé Jeko passe à table

Fabien Rodrigues • 03.02.2022