Foodzilla

Le pétillant duo à la tête de Farvest, composé de Charlotte Boutelier et Margaux Vetzel, confie à Paperjam Foodzilla ses adresses gourmandes préférées au Luxembourg. Qu’elles retrouveront dès que possible avec amis, collègues et clients…  (Photo: Docler Holding/Farvest)
FOODZILLA

Charlotte Boutelier et Margaux Vetzel passent à table

Les nouvelles «heads of» de Farvest ont hâte de pouvoir s’attabler à nouveau avec clients et amis. Elles ont forcément des bonnes adresses gourmandes à nous conseiller. Faites confiance à Charlotte et Margaux.

Fabien Rodrigues • 11.02.2021
Pour trouver les bocaux gourmands et locaux de Traatschkichen, ça se passe sur les marchés de Luxembourg et de Dudelange, ainsi qu’à Larochette… (Photo: Maison Moderne)
FOODZILLA

Les bocaux locaux de Traatschkichen

Fabien Rodrigues • 11.02.2021
Paperjam Foodzilla peut compter sur Margaux Merel (Paname) pour l’aider à s’encanailler grâce à son cocktail «Rouge Baiser», parfait pour les Valentin(e)s, mais pas que! (Photo: Nader Ghavami/Maison Moderne)
FOODZILLA

La «love potion» de Margaux Merel

Fabien Rodrigues • 11.02.2021
Menu de Saint Valentin par Kaempff-Kohler (Photo: Clémence Caussaint / Kaempff-Kohler)
BRAND VOICE - FOODZILLA

Faites de votre Saint Valentin un instant gourmand

Kaempff-Kohler • 10.02.2021
Le 23 janvier dernier, les professionnels du secteur horeca avaient déjà donné de la voix lors d’une manifestation en ville. (Photo: Matic Zorman/archives Maison Moderne)
FOODZILLA

L’horeca à nouveau dans la rue ce jeudi

Jeremy Zabatta • 10.02.2021
Philippe Wery recommande un Chardonnay élevé en fût de chêne, Anselmet 2016 (Valle d’Aosta) en accompagnement. (Photo: Romain Gamba / Maison Moderne)
FOODZILLA

Langoustines et Saint-Jacques en bataille

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
La street food peut-elle s’élever grâce à des produits nobles et l’approche créative de chefs de talent, pour devenir un nouveau moyen d’accéder à la gastronomie? C’est la question que se sont posée ensemble le chef Baptiste Heugens, la marque Petrossian, Hirmane «The Dwichtorialist» et Paperjam Foodzilla…  (Design: Juliette Noblot/Maison Moderne)
FOODZILLA

Le caviar se la joue street food

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Du love dans l’air et dans l’assiette: objectif plaisirs à deux et en take-away pour une Saint-Valentin 2021 forcément particulière…  (Photo: Alamy)
FOODZILLA

10 menus de Saint-Valentin qui vont mettre du love dans vos assiettes

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Via l’application F4A, les participants au concours pourront trouver les produits adéquats dans les magasins partenaires, comme ici, au Proxy Delhaize Soho (Luxembourg-Hollerich). (Photo: DR)
FOODZILLA

Une Saint-Valentin anti-gaspi avec Food4All

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Comme beaucoup de jeunes entrepreneurs, Me Olivier Wies apprécie toujours un bon repas d’affaires autant qu’une sortie conviviale entre amis… Deux activités qui manquent à tous en ce moment! (Photo: Romain Gamba / Maison Moderne)
FOODZILLA

Olivier Wies passe à table

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Une boîte individuelle en carton recyclé contenant un délicieux mélange de saveurs, des récipients et couverts recyclables ou réutilisables et un repas divisé en cinq plats distincts: voici la promesse de Steffen Traiteur pour sa nouvelle gamme de coffrets lunch. (Photo: Maison Moderne)
FOODZILLA

On a testé un des nouveaux coffrets lunch de Steffen

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Entre l’impatience de rouvrir à Luxembourg et le lancement d’un nouveau projet autour du bocal maison à Metz, Christophe Brejaud reste motivé comme jamais…  (Photo: Benjamin Champenois)
FOODZILLA

Le plein d’espoir de Christophe Brejaud... en bocal!

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
100% plaisir et 0% souffre pour le chablis Château de Béru 2018 Montserre, produit par la viticultrice très en vue Athénaïs de Béru. (Photo: Maison Moderne)
FOODZILLA

Le gratin du chablis nature avec Athénaïs de Béru

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
S’il ne peut plus mixer devant son public, comme ici pour les Luxembourg Nightlife Awards, Mr Dwen continue de propager ses bons sons grâce aux réseaux sociaux. (Photo: Hyder Razvi / Breaking Labels)
FOODZILLA

On se fait une session «so house» avec Mr Dwen

Fabien Rodrigues • 04.02.2021
Millésime 2001 Clos du Paradis – Abi Duhr.  (Photo: Wengler Châteaux & Domaines)
BRAND VOICE - FOODZILLA

Avec le temps, naissent les grands vins

Wengler Châteaux & Domaines • 04.02.2021
En quelques mois, les bouteilles de verre Lodyss ont su s’imposer sur le marché local et remporter des distinctions à l’international.  (Photo: Brasserie Nationale)
FOODZILLA

La «success-story» de l’eau glaciaire Lodyss

Fabien Rodrigues • 02.02.2021