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Les 11 ambassadeurs Food-a-Mental s’étaient déjà réunis en décembre dernier lors d’un dîner exceptionnel au restaurant Ma Langue Sourit… (Photo: Food-a-Mental)
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Food-a-Mental dévoile ses projets lors d’un événement exceptionnel

Après des mois difficiles pour le secteur horeca et donc pour ses ambassadeurs, le collectif Food-a-Mental, dédié au «manger mieux», dévoilera ses ambitions pour les saisons à venir lors d’un dîner unique à La Pomme Cannelle le dimanche 25 octobre...

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
Un menu faisant appel à des produits locaux, équitables et de saison se met au service de la cause Stand Speak Rise Up!  , dès cette semaine à l’hôtel Meliá Luxembourg du Kirchberg. (Photo: Stand Speak Rise Up!)
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Photo et gastronomie au service d’une juste cause

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
Toujours ravie d’organiser une sortie gourmande (comme ici au Friquet’s), Marie-Adélaïde Leclercq-Olhagaray sait où aller en ville et avec qui y aller! (Photos: DR)
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Marie-Adélaïde Leclercq-Olhagaray passe à table

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
Simplement servi avec un tonic classique, le «sloe gin» de Mansfeld dévoile son équilibre et ses doux arômes de prunelle. (Photo: Maison Moderne)
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Le gin Mansfeld se met à la prunelle

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
Le week-end dernier, la nouvelle disposition du Kinneksbond de Mamer permettait de profiter de la pièce «Truckstop» tout en partageant une bonne bouteille de crémant Mathis Bastian… (Photo: Maison Moderne)
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Des bonnes bulles devant les planches

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
«Mange Wallonie» de René Sépul et Cici Olsson donne un aperçu humain, convivial et alléchant de la scène gastronomique wallonne, même cinq ans après sa parution!  (Photo: Jan Hanrion / Maison Moderne)
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Manger (la) Wallonie avec les yeux

Fabien Rodrigues • 15.10.2020
S’il reste (très) discret, David Souchard tient la barre de L’Aubergine avec constance et passion depuis 2008. (Photo: Maison Moderne)
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L’Aubergine, discrète mais bien là

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Burgers, wraps, panzerotti, muffles… Toutes les saveurs de la street food aux Rotondes ce week-end! (Design: Maison Moderne)
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On croque la street food au Eat It Festival

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Combattre la morosité automnale à grands coups de shaker? Yes, please! (Photo:  Photo 12  / Alamy Banque D'Images)
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6 cocktails gorgés de soleil pour tromper la grisaille

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Taillé en fines lamelles et sauté en persillade, l’ormeau supporte très bien la cuisson.  (Photo: Maison Moderne)
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Oh oui, des ormeaux!

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Des produits frais, des suggestions en fonction de ceux-ci et des saveurs précises: le restaurant Sana fait un démarrage remarqué et plein de goût, en attendant d’achever toutes les ambitions de la direction pour ce beau bâtiment. (Photo: Maison Moderne)
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On a testé Sana, à la place d’Armes

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Plus concentré que jamais sur le succès de son entreprise d’animations – surtout en cette période difficile pour le secteur –, Julien Lion n’en perd pas pour autant sa bonne humeur légendaire… (Photo: Gianmarco Liacy // Artwork : David Soner)
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Julien Lion passe à table

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
La truite fumée, une alternative à la fois originale, durable et délicieuse au poulet pour la salade César, comme le prouve la carte du Paname. (Photo: Maison Moderne)
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La César version truite au Paname

Fabien Rodrigues • 08.10.2020
Entre deux préparations de commandes pour l’étranger et la préparation des fêtes de fin d’année, Alexandra Kahn a pu échanger, mardi, avec le ministre des Classes moyennes sur les enjeux de l’artisanat au Luxembourg. (Photo: Twitter/Lex Delles)
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La chocolaterie Genaveh voit plus loin et plus grand

Thierry Raizer • 08.10.2020
Le salon de thé situé à l’angle de la rue des Capucins et de la Grand-Rue devrait rouvrir d’ici la première semaine de décembre. (Photo: Paperjam)
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Ladurée va rouvrir au Luxembourg

Catherine Kurzawa • 08.10.2020
Mobilier vintage et tables conviviales, le tout avec assez d’espace pour tout bien respecter: le premier étage du Gudde Wëllen est certain de faire le plein dès cet automne.  (Image: De Gudde Wëllen )
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Ça «chill» sévère à l’étage du Gudde Wëllen

Fabien Rodrigues • 08.10.2020