À l’issue du salon Expogast, lors duquel le meilleur de la gastronomie, de l’artisanat et des métiers de bouche locaux se sont retrouvés, et alors que les températures chutent de manière vertigineuse, on s’est dit qu’un petit carnet d’adresses plein de bons fromages serait le bienvenu… De rien.

La Provençale

On est ici peut-être loin du petit fromager de quartier, mais il n’en reste pas moins que La Provençale fait toujours bien le taf lorsqu’il s’agit de s’approvisionner, pour tout, et donc pour le fromage aussi! Le choix pléthorique de fromages, que l’on peut combiner à d’autres courses gourmandes bien menées, et les larges horaires d’ouverture ne peuvent pas décevoir!

Z.I. Grasbësch, Leudelange, T. 49 89 258 485

Formaticus

Installé dans l’ancienne laiterie de La Celula à Bettembourg, ce nouvel écrin lacté est dédié à la vente de fromages de qualité et de produits d’épicerie qui s’y rattachent, à déguster autour d’un verre ou à emporter, sur les bons conseils de deux expertes au large sourire et à la réputation éprouvée… Avec un gros accent mis sur la saisonnalité.

63, route de Dudelange, Bettembourg, T. 27 51 78 85

Le Cœur de Meule

À Mamer, ce chouette fromager tenu par Émilie et Philippe propose non seulement un très beau choix de fromages affinés sur place, mais aussi des produits d’épicerie fine pour un apéro cinq étoiles. Immanquable dans le coin! D’autant plus qu’une a vu le jour en 2021 pour le plus grand bonheur des fans de plaisirs affinés…

102, route d’Arlon, Mamer, T. 28 77 67 71

Wine House

D’abord caviste et bar à vins, cet établissement tenu par Christophe Menon propose aussi depuis le printemps dernier de quoi manger, et plutôt bien. Amis intolérants au lactose, circulez, y’a rien à voir! Car, ici, c’est une ode au Mont d’Or et autres meules savoureuses venues de chez Antony. Avec charcutailles et bon pain produits dans la région!

3, rue Chimay, Luxembourg (Centre-ville), T. 20 28 73 54

Kaempff-Kohler

Si cette enseigne intemporelle n’est pas synonyme de tradition artisanale gourmande au Luxembourg, personne ne l’est! Kaempff-Kohler est toujours un des meilleurs plans pour shopper de l’excellent fromage en toute saison, et il est souvent difficile de ne pas se laisser tenter par une des autres spécialités maison, du snack à picorer au produit de luxe.

18, rue du Curé, Luxembourg (Centre-ville), T. 47 47 47 404

La Cave à Fromages

La Cave à Fromages est un must pour toutes celles et tous ceux «qui savent». L’équipe en place y propose une sélection pointue et savoureuse, accompagnée de quelques bons vins bien choisis et de jolies miches de pain… On y mange également sur place depuis quelques saisons grâce à la Cave à Manger.

1, rue Bender, Luxembourg (Gare), T. 27 99 33 85

Un format à retrouver également dans le nouveau journal Paperjam Foodzilla, paru le mercredi 23 novembre et à consulter ci-dessous.

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