Crise du Covid-19 ou pas, Filip Westerlund et Alberto Noronha sont restés concentrés sur leurs projets, qu’ils étaient tous les deux venus présenter à Paperjam l’an dernier.

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- , ou, il y a un an, .

Cette semaine, le CEO de Nium a officiellement annoncé lever un coin du voile sur le lancement de Nutrida, sa solution de conseils personnalisés en alimentation.

«C’est plus difficile qu’il n’y paraît! Manger est très personnel. Nous avons tous des goûts et des cultures différents. Nous n'avons pas souvent le temps ni l’inspiration pour planifier à l’avance, finissant par faire des choix qui ne sont pas idéaux. Parfois, il est tout simplement plus pratique de mettre cette pizza surgelée au four», dit le premier post de la start-up, spin-off du Luxembourg Centre for Systems Biomedicine. «Ces dernières années, il est également devenu clair que notre biologie affecte nos réponses à la nourriture. Ce qui est bon pour moi peut ne pas l’être pour une autre personne. Les allergies ou intolérances à des aliments ou ingrédients spécifiques font que certaines des recommandations générales ne s’appliquent pas à tout le monde. La recherche prouve que le métabolisme individuel varie considérablement. Par exemple, le microbiome intestinal – les bactéries qui vivent dans nos intestins – joue un rôle important dans la façon dont nous réagissons aux aliments. La composition de cette communauté bactérienne varie d’une personne à l’autre. Bien que nous couvrirons ce sujet de manière approfondie à l’avenir, cela implique que l’analyse du métabolisme d’un individu par des tests biologiques pourrait être le moyen le plus approprié pour mieux adapter les recommandations nutritionnelles.»

Après avoir recruté un panel de bêta-testeurs, Nutrida sera dans les stores d’applications sous peu. L’application conseillera certains repas ou l’utilisation de certains ingrédients sur un mode personnel. Puis, en début d’année, un lien sera fait avec des laboratoires spécialisés pour des tests métaboliques et, enfin, à ces suggestions seront ajoutés des liens vers des commerçants qui peuvent s’insérer dans cette stratégie de reprise en main de son alimentation.

L’objectif de crowdfunding en 15 heures

L’autre entrepreneur à avoir réussi un coup de maître, le Suédois Filip Westerlund, a atteint son objectif de financement participatif en seulement 15 heures. À 4.300 euros, la barre n’était pas très haut, mais c’est un bon signe que son sneaker, le premier sneaker 100% recyclable au monde, suscite au moins de la curiosité.