LIFESTYLE & VIE PRATIQUE — Sorties

LA TERRASSE DE LA SEMAINE (3/10)

Terrasse et palace font bon ménage à l’Amélys



Un extérieur à la fois vert et urbain, proche du parc et du centre-ville, où il fait bon déguster quelques bons petits plats: voilà pourquoi terrasse et palace font bon ménage à l’Amélys! (Photo: Hôtel Le Royal)

Un extérieur à la fois vert et urbain, proche du parc et du centre-ville, où il fait bon déguster quelques bons petits plats: voilà pourquoi terrasse et palace font bon ménage à l’Amélys! (Photo: Hôtel Le Royal)

Luxe, calme et volupté: voilà un vieil adage qui correspond plutôt bien à la terrasse du restaurant Amélys, à l’Hôtel le Royal. Service, décor et bons petits plats: tout est là, à quelques pas de tout.

C’est une terrasse qui a toujours su attirer les connaisseuses et connaisseurs, même à l’époque où le restaurant Le Jardin s’essoufflait doucement, mais sûrement… Mais depuis que ce dernier a fait peau neuve et s’est transformé en Amélys , elle tient plus que jamais le haut du pavé des terrasses dans la capitale luxembourgeoise…

La terrasse de l’Amélys, c’est avant tout un cadre à la fois verdoyant et urbain, très bien entretenu par les équipes de l’hôtel 5 étoiles Le Royal auquel elle appartient. On y lézarde au soleil, mais on y déjeune aussi très bien à l’ombre, sous un des grands parasols, en dégustant une coupe d’un bon crémant luxembourgeois par exemple. La cuisine y est gourmande et sophistiquée, sans être pompeuse. Les desserts de Lionel Marchand envoient toujours autant du bois, et les formules dominicales (on attend avec impatience le retour du brunch original!) permettent d’en profiter en famille même le dimanche…

Un parfait exemple du savoir-faire pâtissier de Lionel Marchand, avec ce dessert tout en légèreté, à base d’orange fraîche et de fleur d’oranger… (Photo: Patricia Pitsch/Maison Moderne)

Un parfait exemple du savoir-faire pâtissier de Lionel Marchand, avec ce dessert tout en légèreté, à base d’orange fraîche et de fleur d’oranger… (Photo: Patricia Pitsch/Maison Moderne)

À l’intérieur comme à l’extérieur, c’est le calme et la discrétion qui président: du beau monde, mais très peu de m’as-tu-vu, même si la belle carte des vins peut inviter à traîner un peu et à s’encanailler avant la suite... La situation est de plus idéale, avec la proximité des parkings du Glacis, Monterey et du tout nouveau tout beau Royal-Hamilius.

Enfin, pour celles et ceux qui auraient envie d’un instant encore plus bucolique et qui donc préféreraient le parc à la terrasse plus conventionnelle, l’Amélys propose même, depuis peu, des paniers pique-nique pour gourmets invétérés!

Restaurant Amélys @ Hôtel Le Royal

12, boulevard Royal, Luxembourg (Centre-ville)

T. 24 16 16 737