Pour celles et ceux qui connaissent l’ Amélys à l’Hôtel Le Royal, ce n’est pas vraiment un scoop de découvrir que même en ces temps de confinement, le restaurant a su trouver une solution adéquate et bien faite pour faire tourner un minimum sa cuisine. Ainsi, il est possible midi et soir (commandes respectivement avant 10h30 et 16h30) de se voir remettre un repas entrée-plat-dessert à la réception de l’hôtel, en provenance directe des cuisines de cet incontournable établissement, et pour la modique somme de… 21€! Paperjam Foodzilla l’a testé pour vous ce midi (et ne va pas s’en plaindre!).
Cette semaine, de retour à la maison dans les plus brefs délais, c’est une savoureuse terrine de foie gras qui inaugure les festivités. Pas de dressage superflu pour le transport, mais le pain de la maison et la mini-motte de beurre de baratte pour sa dégustation sont bien présents! Et la petite touche de confiture de fruits luxembourgeois est un ajout plutôt réussi…
Ensuite, un plat qui fait du bien, avec des accents de fin d’hiver pour ce mignon de veau juteux à l’échalote, ses pommes grenailles et ses petits légumes racines mixtes. La viande est cuite juste comme il faut, l’assaisonnement est léger, ce qui permet de l’ajuster à son goût. Réchauffé une minute à peine au micro-ondes, et c’est presque comme si l’on y était!
Un bon mignon de veau avec cuisson au top et plein de légumes savoureux: parfait pour remonter le moral en cette période particulière… (Photo: Maison Moderne)
Enfin, une petite tarte au citron meringuée vient clôturer ce menu #stayhome gourmet et gourmand, qui vaut clairement un petit détour rapide et secure au Royal…
Le Royal est connu pour ses desserts, et sa petite tarte au citron à emporter cette semaine ne fait pas exception. (Photo: Maison Moderne)
D’ailleurs, la logistique n’a pas été oubliée: les plats sont à retirer à la réception de l’hôtel, où toutes les mesures adéquates sont prises en permanence. Le paiement par carte est encouragé, et on vous remet le tout dans un sac en papier. Dernier bravo pour le choix du contenant unique divisé en trois (faire bien attention à le garder à plat) et recyclable! Chaque semaine, infos sur le menu et commandes au standard 24 16 16 1.
Restaurant Amélys à l’Hôtel Le Royal
12, boulevard Royal, Luxembourg (Centre-ville)
T. 24 16 16 737 (dès réouverture!)
