: le projet culinaro-solidaire Chiche! ouvrait deux nouvelles adresses, dont Yabani Art & Food, une galerie d’art combinée à un restaurant japonais dans une belle maison d’architecte, rénovée par la ville de Leudelange, à quelques pas de son église. Une nouvelle adresse chère au chef Chadi Bekdach, qui apprécie tout particulièrement cuisiner des spécialités populaires nippones.
L’intérieur propose donc deux belles salles agrémentées d’œuvres d’inspiration street art, comme la carpe koi de Marie-France Philipps et la geisha très colorée de Sader… Mais l’autre atout de l’établissement, surtout en ce début de saison estivale, est sans conteste le très joli jardin-terrasse très calme à l’arrière, avec ses sculptures et sa petite cabane en bois qui fait office de bar d’appoint!
On y déguste une carte japonaise très tentante, où l’on trouve certes un sushi mix très correct (un peu juste en tant que plat, donc plutôt en entrée ou assortis d’un set d’excellents gyozas), mais aussi et surtout des plats plus «populaires» comme des currys japonais (veggie, bœuf ou poulet – de 15 à 17€), mais aussi différentes options de ramens, d’udon et de riz frit...
Le sushi mix de Yabani Maison Moderne
De notre côté, on s’est laissé tenter par une formule domburi, c’est-à-dire un grand bol de riz vinaigré agrémenté de différentes manières en topping – des scampis et champignons en tempura dans le cas présent (19€, servi avec une petite soupe miso et du kimchi), mais que l’on peut également choisir avec des légumes (16€), du bœuf wagyu (26€) ou de l’anguille (32€). Rassasiant, super bien assaisonné: un régal!
Petit coup de cœur également pour le sandwich de wagyu en mode croque, servi avec frites, salade et champignons (25€). Joyeusement régressif; ainsi que pour le rosé libanais qui va bien et qui a franchement fait son petit effet en accompagnant tout cela! Une belle adresse à la fois créative, gourmande et agréable, avec des serveurs souriants et efficaces, qui va sans doute s’imposer comme un des QG de l’été – dans un premier temps!
Un sandwich au wagyu bien régressif, pour les grands enfants, chez Yabani. Maison Moderne
Yabani Art & Food by Chiche!: 1A, rue de Cessange, Leudelange
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