C’est sans aucun doute le projet social et gastronomique qui a su fédérer le plus de foodies depuis sa création en 2017: l’enseigne Chiche! continue à prospérer discrètement et – loin de se reposer sur ses lauriers levantins – continue d’innover et d’étendre son activité dans le pays.
Déjà très populaire dans son nouveau «quartier général» du Limpertsberg, Chiche! avait ouvert une seconde adresse à Esch-sur-Alzette peu de temps avant l’arrivée de la pandémie. L’adresse avait tout de suite séduit les gourmand(e)s da la seconde ville du pays et on sentait déjà, à l’époque, le rôle forcément central qu’elle jouerait pendant Esch2022 vu sa position extrêmement centrale, face au Escher Theater, en plein sur la rue de l’Alzette. Chiche! Esch est, de plus, ouvert à présent également le samedi jusque 18h.
Après des mois de fermeture, et non contente de pouvoir enfin rouvrir ces deux adresses, l’enseigne Chiche! continue son envol culinaire avec deux nouveaux concepts...
Soleil levant et street art à Leudelange
Le premier de ces deux nouveaux concepts, nommé Yabani Art & Food, avait déjà été annoncé l’année dernière et est avant tout une galerie d’art, assortie d’un restaurant japonais, située dans la partie «village» de Leudelange. Il est d’ailleurs possible de la visiter même sans s’attabler, comme le précise Marianne Donven, porteuse du projet Chiche! depuis ses premières heures.
Elle donne quelques précisions: «Si la cuisine levantine du chef Chadi Bekdach lui vient de sa maman, il a toujours adoré la cuisine japonaise et a même résidé au Japon! Avec Yabani, il peut ainsi faire profiter le public d’un autre de ses talents culinaires, qu’il enseigne de plus aux mêmes réfugiés avec lesquels nous travaillons au Limpertsberg! Comme quoi, tout est possible!»
Yabani Art & Food combine habilement art et cuisine nippone dans un cadre très «cosy», à quelques minutes à peine de la capitale… DR
Le vernissage de la première exposition à Yabani aura lieu jeudi prochain (13/05) et présentera des œuvres de «street artists» luxembourgeois en vue, mais aussi d’amis de la maison, comme Joëlle Daubenfeld (qui s’est occupée de la décoration du Chiche! Esch), Rafael Springer, Sader, Stick, Raphael Gindt, Marie-France Philipps...
Un take-away avec terrasse au Limpertsberg?
Le second projet, jouxtant le grand restaurant du Limpertsberg, est une boutique/snack au style délicieusement vintage – à l’image du reste des autres adresses du groupe –, où sont proposés sandwiches, plats cuisinés, mezzés et autres «pizzas libanaises» à emporter, du lundi au samedi de 11h à 21h. L’établissement propose aussi un menu étudiant, plutôt bienvenu dans ce quartier qui en compte beaucoup...
La nouvelle boutique take-away jouxte le restaurant Chiche! au Limpertsberg. DR
«Pour améliorer encore l’expérience Chiche! au Limpertsberg, nous sommes en discussion depuis plusieurs mois déjà avec la Ville de Luxembourg quant à la possibilité d’utiliser le superbe jardin de l’École de cirque, toute proche. Ce serait une belle collaboration qui permettrait de faire découvrir à notre clientèle les talents de l’école et de leur offrir un joli cadre extérieur pour déguster nos spécialités. Nous espérons un retour positif et nous organisons en attendant une première collaboration éphémère sur une journée, le 15 mai prochain!», conclut Marianne Donven, très enthousiaste.
Chiche! Limpertsberg: 20, avenue Pasteur
Yabani Art & Food by Chiche!: 1A, rue de Cessange, Leudelange
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