Une fois n’est pas coutume: le nouvel hôtel INNSiDE construit par le groupe Meliá ouvrira bien ses portes selon le calendrier prévu, le 21 mai prochain, au cœur du quartier de la Cloche d’Or, toujours en pleine expansion.
Les préparatifs touchent en ce moment même à leur fin et le personnel est déjà sur place pour préparer l’accueil des premiers clients dans le plus strict respect des mesures sanitaires. «La sécurité des clients est en effet l’une de nos préoccupations majeures», affirme ainsi Rogier Van Zanten, directeur général de l’hôtel et du Meliá Kirchberg, au sein duquel nous avions pu constater le soin extrême apporté aux mesures sanitaires .
La collection INNSiDE by Meliá se positionne de manière polyvalente, avec un style équilibré entre le travail, les loisirs et le bien-être qui peut ainsi correspondre non seulement à une clientèle d’affaires – quartier oblige –, mais aussi à des vacanciers ou à des noctambules – une fois les couvre-feux abolis.
Les dernières finitions sont apportées en ce moment même, à deux semaines de l’ouverture du prochain hôtel du groupe Meliá à Luxembourg. INNSiDE by Meliá
Enfin, Paperjam Foodzilla a eu un premier aperçu de la future carte signée Louis Scholtès, qui s’annonce simple et gourmande. Il devrait cependant s’agir de la dernière réalisation du jeune chef pour le groupe espagnol puisqu’on a ouï dire qu’il devrait bientôt prendre la direction du nord du pays pour de nouveaux projets familiaux... Affaire(s) à suivre de près!
Louis Scholtès, lors de son intervention au 10x6 Next Generation du Paperjam + Delano Club. Le jeune chef a conçu la carte du nouvel hôtel INNSiDE by Meliá, mais quittera le groupe espagnol dans les semaines à venir pour se dédier à un nouveau projet familial d’envergure, dans le nord du Luxembourg… (Photo: Jan Hanrion / Maison Moderne)
INNSiDE by Meliá: 12, rue Henri M. Schnadt, Luxembourg (Cloche d’Or)
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