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Le Detox Halloumi Bowl du Paname



Du halloumi grillé, des pickles, une vinaigrette au gingembre: cette recette a tout bon!  (Photo: Maison Moderne)

Du halloumi grillé, des pickles, une vinaigrette au gingembre: cette recette a tout bon!  (Photo: Maison Moderne)

En cette période post-fêtes, les envies de détox et de petits plats légers et gourmands se font ressentir. L’incontournable Paname en propose un particulièrement adéquat à la carte: le Detox Halloumi Bowl.

Les fêtes, le gras, le lourd, puis la galette des rois... vous en avez assez? C’est bien compréhensible. Mais détox ne veut pas dire ennui, bien au contraire!

La preuve avec l’excellent Detox Halloumi Bowl du Paname, parfait pour se réconcilier sans culpabilité avec la gourmandise. Déjà, avec le halloumi grillé comme star du plat, difficile de se tromper: ce savoureux fromage levantin n’a quasiment que des adeptes...

Il est complété intelligemment avec de l’avocat, des noix, du potiron braisé, du brocoli et des radis en pickles, de l’algue nori et une vinaigrette au gingembre qui relève le tout avec efficacité. Le midi, le soir ou pour le brunch dominical, le Detox Halloumi Bowl fait mouche!

Paname

50, rue Sainte Zithe , Luxembourg (Gare)

T. 24 87 31 62