Une nouvelle distinction pour Ma Langue Sourit, Lea Linster, Clairefontaine, La Distillerie et Mosconi.

Ces restaurants étoilés font en effet partie des 1.000 meilleures adresses du monde reconnues par , classement indépendant français établi depuis 2015, créé à l’époque sous l’impulsion du ministère des Affaires étrangères français. Il se veut être un concurrent à la prestigieuse liste «The World’s 50 Best Restaurants» ou l’index «Opinionated About Dining».

Pour établir cette liste, les critiques de 600 guides gastronomiques ont été compilées, pondérées en fonction de leur fiabilité et ajustées à la lecture d’avis publiés sur différents sites internet participatifs. Il en découle une note sur 100 qui sert le classement final.

Au niveau planétaire, quatre restaurants se partagent le titre de meilleur restaurant avec un score de 99,50 points: Guy Savoy à Paris (France), Le Bernardin à New York (États-Unis) et deux adresses à Tokyo au Japon, Ryugin et Sugalabo.

Côté grand-ducal, il faut descendre à la 238^e place pour découvrir Ma Langue Sourit (92,5 sur 100), unique restaurant deux étoiles du pays au guide Michelin en 2020 et dirigé par le chef Cyril Molard. Suivent les restaurants Lea Linster (88,5), Clairefontaine (88), La Distillerie (83) et Mosconi (76).

Avec cinq restaurants classés, le Luxembourg figure en 34^e position des pays les plus représentés dans ce tableau international de la gastronomie.

Le Japon et ses 148 restaurants dominent ce millésime 2020, talonnés par la Chine (143 adresses). La France (116), les États-Unis (91), l’Espagne (68), le Royaume-Uni (60), l’Italie (55), l’Allemagne (53), la Suisse (35) et le Mexique (31) complètent le top 10, tandis que la Belgique (25 restaurants) est en 12^e position.