LIFESTYLE & VIE PRATIQUE — Culture

UN LIVRE, UN CEO (2/10)

Thomas Tomschak et «Autosuffisance: Un jardin pour nourrir ma famille»



«Autosuffisance: Un jardin pour nourrir ma famille» de Thomas Alamy, aux éditions Hachette Loisirs. (Photo: Thomas Tomschack)

«Autosuffisance: Un jardin pour nourrir ma famille» de Thomas Alamy, aux éditions Hachette Loisirs. (Photo: Thomas Tomschack)

Chaque semaine durant cet «été pas comme les autres», un chef d’entreprise revient sur un livre qu’il a aimé en guise de conseil de lecture pour les vacances. Cette semaine, c’est Thomas Tomschak, CEO de Bunker Palace et président de Design Luxembourg, qui conseille «Autosuffisance» de Thomas Alamy.

C’est pendant le confinement et dans une démarche de donner un sens à cette situation proche d’un effondrement de nos vies d’avant que Thomas Tomschak s’est plongé dans «Autosuffisance: Un jardin pour nourrir ma famille» de Thomas Alamy.

«Avec l’enfermement et le télétravail, il fallait aussi que je trouve un moyen de m’éloigner de l’écran. Cette parenthèse m’a permis de réaliser un vieux rêve: un vrai potager. J’avais acheté ce livre l’été dernier. Il m’a accompagné, guidé, pour tenter de m’approcher de l’autonomie alimentaire.»

Pour Thomas Tomschak, manger local est très important, d’autant plus si les produits viennent de son propre jardin…  (Photo: Jan Hanrion / Maison Moderne)

Pour Thomas Tomschak, manger local est très important, d’autant plus si les produits viennent de son propre jardin…  (Photo: Jan Hanrion / Maison Moderne)

Pour Thomas, cette action très pratique est complétée par une meilleure compréhension de son environnement direct, dans une dynamique plus générale: «Après avoir fait mon sport en construisant une serre en dôme géodésique, ce livre m’a permis de comprendre mon sol, planifier mes plantations, tenter la permaculture et associer les plantes pour protéger mon potager des maladies et prédateurs. ‘Autosuffisance: Un jardin pour nourrir ma famille’ est un livre facile d’accès et très complet pour expérimenter le jardin familial et manger on ne peut plus local. Prochaines étapes: la récolte et la conservation!»

«Autosuffisance, un jardin pour nourrir ma famille» de Thomas Alamy est disponible sur l’ e-shop de la librairie Ernster .