«Tout d’abord, je suis un grand fan de cuisine asiatique, notamment coréenne et japonaise. Malheureusement, il manque un vrai bon coréen au Luxembourg, comme on peut en trouver dans des villes plus grandes, mais le Kimchi à Strassen me fait toujours bien plaisir!

Pour le japonais, même si je n’y suis pas allé depuis un moment, j’ai toujours beaucoup aimé le Yamayu Santatsu en ville. Je fais partie de ces gens qui veulent toujours essayer toute la carte mais qui finissent toujours pas prendre la même chose, en l’occurrence le Gyūdon du Yamayu, qui me met encore l’eau à la bouche... Je sais que le chef Ozawa n’y est plus, mais j’ai hâte d’y retourner pour voir si c’est toujours bien.

Ensuite, et même quand je n’y joue pas, j’aime beaucoup me poser au Hitch. Leur nouvelle carte est vraiment super bonne, avec une petite approche fusion qui me plaît. L’ambiance y est festive et chill à la fois, toujours propice à créer une bonne ‘vibe’, que je sois derrière ou devant les platines...

Mon coup de cœur du moment, que j’ai découvert il y a peu, se trouve non loin de là: il s’agit du Caftan, au Limpertsberg. Un accueil et un décor au top, pas trop de tables, et un tajine de poulet franchement délicieux... On pousse la porte et on se retrouve à Marrakech!

Enfin, je dois absolument partager avec vous une adresse dingue à Trèves: Der Daddy! Les meilleurs burgers de la région. Pas de réservation, et ils sont ouverts simplement jusqu’à ce qu’ils soient sold out. Excellent.»

Kimchi: 174, route d’Arlon, Strassen, T. 26 31 31 61

Yamayu Santatsu: 26, rue Notre-Dame, Luxembourg (centre-ville), T. 46 12 49

Hitch: 25, allée Scheffer, Luxembourg (Limpertsberg), T. 27 40 21 25

Caftan: 37, avenue Pasteur, Luxembourg (Limpertsberg), T. 691 593 705

Der Daddy: Neustrasse 47-49, Trèves (Allemagne), T. +49 651 56 13 97 04

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