Cyril Molard fait la une du nouveau Paperjam.  (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne. Cover: Serge Ricco)

Cyril Molard fait la une du nouveau Paperjam.  (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne. Cover: Serge Ricco)

Le chef du restaurant Ma Langue Sourit, Cyril Molard, sera aux fourneaux le mardi 10 décembre pour la soirée du Paperjam Top 100. En attendant, il revient sur sa carrière et explique comment chaque plat est une œuvre à part entière avec son processus de création.

L’année 2024 marquera la 10e édition du Paperjam Top 100. Le 10 décembre prochain, dans le cadre d’un dîner de gala, les lauréats 2024 seront présentés. Qui succédera à (Bourse de Luxembourg), lauréate de la 9e édition en 2022?

En attendant, voici un avant-goût, avec la présélection des 1.000 nommés qui serviront de base de travail pour le jury.

Cyril Molard: «La cuisine n’a jamais été un don.» (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)

Cyril Molard: «La cuisine n’a jamais été un don.» (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)

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Cyril Molard: «La cuisine n’a jamais été un don.» (Photo: Guy Wolff/Maison Moderne)
La liste des 1.000 nommés pour la préparation du Paperjam Top 100. (Photo: Maison Moderne)
La liste des 1.000 nommés pour la préparation du Paperjam Top 100. (Photo: Maison Moderne)
La première édition de Nexus2050 en images. (Photo: Maison Moderne)

Retour en images aussi sur Nexus2050, qui a eu lieu les 26 et 27 juin 2024 à Luxexpo The Box. Une organisation de Maison Moderne et The Dots.

La partie lifestyle Foodzilla propose des bons plans, des portraits inspirants et des sélections de la rédaction. Enfin, la rubrique #Under50 vous invite à découvrir une société de moins de 50 employés.

L’édition d’octobre sera disponible le 25 septembre.

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