Voici une nouvelle qui va faire plaisir à tous ceux qui souhaitent partager un moment de convivialité et de détente, sans avoir les effets négatifs de l’alcool. Les vignerons des Domaines VinsMoselle ont élaboré deux nouveaux «vins» sans alcool à partir de raisins pressés et fermentés à des températures fraîches.

Le vin est désalcoolisé grâce à un système d’évaporation sous vide, utilisé alors qu’il est chauffé à très basse température. Grâce à cette technique douce, les composants et les arômes importants, ainsi que le bouquet du vin, sont maintenus.

On retrouve au nez des arômes de fruits jaunes, de litchi et de muscade. En bouche, on apprécie leur légèreté et leur fraîcheur. Plaisir sans alcool est disponible en version tranquille ou mousseux, et se consomme particulièrement bien à l’apéritif.

Disponible dans les vinothèques de Domaines VinsMoselle et bientôt en grandes surfaces.

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