Née en Belgique dans les années 70, l’enseigne Quick a connu différents propriétaires au fil de son expansion. En septembre 2015, c’est le groupe de restauration français Bertrand qui avait racheté la marque en France, mais aussi en Belgique et au Luxembourg.

Détenteur des droits d’exploitation de Burger King en France, le groupe Bertrand entend désormais se concentrer sur le marché français, où les 400 fast-foods Quick sont passés sous la bannière américaine, hormis une quinzaine d’établissements halal.

En Belgique, ce sont 92 fast-foods qui arborent la marque (dont une majorité de franchisés) et neuf au Luxembourg.

Le montant de l’opération n’a pas encore été évoqué, ni même le nom d’un potentiel acquéreur. C’est la banque Lazard qui a été mandatée pour conduire cette cession pour le compte du groupe Bertrand.