Si on veut déguster son vin de la meilleure des manières, la quantité servie a toute son importance. Pour que le vin puisse développer ses arômes au maximum, il faut une surface d’oxygénation assez large, et pour que ces arômes soient concentrés, les bords du verre doivent se resserrer.
Comment servir un verre de vin pour en apprécier les saveurs et arômes?
Dans cette vidéo, Benjamin Fanuel, Head of Fine Wine chez Wengler Châteaux & Domaines, vous livre ses conseils pour déterminer la quantité parfaite afin de savourer pleinement ce vin.