Le guide Gault&Millau 2018 ne sortira qu’en novembre, mais les lauréats de l’édition 2018 ont été présentés lundi soir. Yann Castano (Oro e argento au Sofitel Europe) est nommé «Chef de l’année», alors que Sandrine Pingeon remporte le prix de «Personnalité de l’année».

Estelle Sidoni (La Maison Lefèvre), «Hôtesse de l’année», Fernando Andreu (restaurant Bosque Fevi), «Chef méditerranéen de l’année» et Matthieu Van Wetteren (Apdikt), «Découverte de l’année», sont les autres lauréats. 

Leurs réactions seront à lire sur paperjam.lu ce mardi.