Le chef Arnaud Magnier n’a jamais caché ses origines bourguignonnes, un terroir auquel il est toujours très attaché. C’est donc tout naturellement qu’il souhaite le mettre en valeur au sein de son établissement, le restaurant Clairefontaine.

Le 25 janvier prochain, en association avec Lucas Ney de Vinaly, est ainsi organisé un dîner exceptionnel autour de deux jeunes vignerons bourguignons d’exception, qui ont tous deux repris les rênes de l’exploitation familiale: - Thibaud Clerget, 27 ans, installé à Pommard, 1^er millésime en 2015 (appellation Pommard, Volnay, Clos de Vougeot) - Pierre-Vincent Girardin, 22 ans, installé à Meursault, 1^er millésime en 2017 (appellation Meursault, Corton, Beaune, Puligny et les Grands Crus en Blanc)

À événement exceptionnel, menu exceptionnel, une partition gastronomique orchestrée par le Chef Magnier qui mettra en lumière les produits les plus fins de la saison. Attention, les places sont très limitées! Inscriptions auprès de .