C’est une soirée qui attirait déjà les foules il y a quelques années au Dipso: la Cuisine des amis est un concept très cher à la patronne des lieux, Tanja de Jager, et qui lui avait manqué. Et comme la dame n’est pas du genre à ne pas faire ce qui lui fait plaisir, elle a donc remis le couvert avec le chef Arnaud Deparis mardi soir.

Dans une ambiance à la fois tranquillement mondaine et joyeusement festive, c’est ainsi une cinquantaine de gourmets qui ont pu déguster le menu très réussi de l’impayable chef Deparis, en grande forme à cette occasion!

Dans les assiettes: œuf parfait et velouté aux morilles, pastilla de canard, volaille cuite à la perfection, purée d’aubergine ou chou-fleur-tonka à tomber, pavlova... Les goûts prononcés, équilibrés et bien assaisonnés ont fait l’unanimité parmi les convives! Le tout, de plus, à prix vraiment honnête: 49€ les 6 services hors boissons. C’est ce qu’on appelle un retour gagnant...

On a entendu parler d’une prochaine date fin mars... Stay tuned!

4, rue de la Loge, Luxembourg (Centre-ville)

T. 26 20 14 14