Moment de partage et de célébration par excellence, les repas de Noël et de la Saint-Sylvestre sont particulièrement attendus. Ils peuvent aussi être source de pression pour les hôtes qui doivent concocter un menu de fêtes gourmand et festif. Solliciter la Maison Oberweis peut simplifier la vie aux maîtres de maison en leur permettant de passer moins de temps en cuisine et par conséquent de profiter de moments précieux avec leurs proches. Nous vous aidons également à émerveiller vos convives avec des produits de grande qualité et une expérience gustative unique, comme un vrai chef.
Pour confectionner votre menu, rien de plus simple, il suffit de passer commande rapidement en ligne jusqu’au 19 décembre pour Noël et jusqu’au 27 décembre pour la Saint-Sylvestre.
La mise en bouche : l’esprit de partage
Pour mettre en appétit vos invités, quoi de mieux que de débuter votre repas de fêtes par le traditionnel Panier surprise ? Cette année, découvrez notre Panier surprise Dégustation composé de 24 pièces assorties, aux combinaisons surprenantes et audacieuses. Choux au foie gras et condiment ananas-pistache et chocolat, mini brioche de purée de chou-fleur truffée, brochette de caille façon mendiant ou encore roulé au jambon de pays et figue confite au chèvre, sont autant de saveurs à partager.
Pour les amoureux du végétal, nos assortiments de gourmandises apéritives comprennent une option 100% végétarienne avec des pépites à déguster : maki végétal, tartelette au houmous, grenade et pois chiche ou encore cake au noix, mousse endives-pomme et bien d’autres encore.
L’entrée : un début tout en finesse et légèreté
Après une mise en bouche gourmande, l’entrée donne le ton du repas. Légères et raffinées, nos entrées apportent une touche de fraîcheur et ont pour atout d’être proposées à la pièce. Qu’il s’agisse de l’Étoile Scampi à la mousse de St-Jacques et notes d’agrumes, de la tranche de foie gras de Canard au Sauternes fait maison ou du Sapin au Saumon fumé, chaque gourmet trouvera son bonheur.
Plat : un doux retour à la tradition
Moment phare de la soirée, le plat principal a pour habitude de marquer les esprits. À l’image d’Oberweis, nos savoureux plats de consistance s’inscrivent dans la tradition et apportent du réconfort. Nous nous adressons aussi bien aux gourmands qu’à ceux qui aiment picorer, avec des classiques à partager comme le Filet de bœuf Wellington ou des mets proposés à la pièce tels que le Suprême de Chapon ou la Sole en viennoise de noisettes.
Ces spécialités concoctées dans l’esprit de Noël s’accompagnent de garnitures à sélectionner pour ravir tous les palais : gratin dauphinois et ses légumes racines, rigatoni aux cèpes, foie gras et artichauts ou encore risotto aux champignons, butternut confit et parmesan.
Dessert : la cerise sur le gâteau !
Reconnus pour notre pâtisserie d’excellence, nous mettons un point d’honneur à rendre votre fin de repas mémorable. Des notes fruitées aux saveurs chocolatées, chacun trouvera ainsi son bonheur parmi les délices de la Maison Oberweis.
En plus de notre traditionnelle gamme de bûches pâtissières, vous aurez cette année le plaisir de déguster trois nouvelles créations exclusives des fêtes parmi lesquelles la somptueuse Couronne de Noël aux fruits rouges et aux saveurs épicées, l’entremets Horloge de Saint-Sylvestre aux notes chocolatées et gourmandes ou encore la Couronne glacée des Fêtes au sorbet banane-passion et glace à la confiture de lait qui comblera les amateurs de délices glacés.
Des desserts aussi beaux que bons et qui surprendront même nos habitués.
Après un délicieux repas, faites le plein de gourmandise avec notre confiserie des fêtes et nos chocolats confectionnés et décorés à la main par nos chocolatiers. Ils seront parfaits pour accompagner toutes vos pauses gourmandes.
Chez Oberweis, les fêtes de fin d’année sont synonymes de plaisir et de partage. Il s’agit de la période idéale pour vous dévoiler une large sélection de produits festifs de haute qualité, tous réalisés à base d’ingrédients sélectionnés avec soin. Depuis 60 ans, toutes nos recettes sont élaborées de façon artisanale et dans le respect de la tradition pour vous offrir des moments savoureux et uniques.
Le saviez-vous ? Nous réalisons un important travail de recherche afin de créer de nouvelles associations et saveurs mais aussi de concevoir les décors de nos créations. Pour nos équipes, les fêtes de fin d’année sont donc plus que jamais placées sous le signe de la créativité.
Découvrez notre confiserie des fêtes