Dans la cuisine
Depuis deux ans déjà, c’est Arnaud Bottinelli ensemble avec Sophie Solbes, adeptes du « healthy food » qui créent avec amour la carte gourmande et les plats du jour mythiques de Alavita Kitchen. Les mots d’ordre de ce lieu : du bon, du bio, du frais et du sain, pour nous comme pour la planète. La carte a été changé récemment et tous les produits sont soigneusement sélectionnés dans les magasins Alavita. Un petit plus : afin de réduire le gaspillage alimentaire, on travaille un maximum le surplus de produits des magasins.
Alavita
Dans l’assiette
On peut venir pour un petit déj plein de vitamines : un Açaï bowl rempli de fruits frais, un Chia bowl, un porridge à l’avoine ou un muesli maison (options véganes toujours disponibles) ou encore pour un Alavita Breakfast plus classique : du pain frais de Oiko Bakhaus accompagné de beurre et confiture maison.
Pour le lunch, des nouvelles options de la carte fixe ont un succès fou : des bowls colorés végétariens (ou pas), des pancakes maisons à tomber ou encore des tartines savoureuses aux champignons, avocats ou encore tofu mariné au sirop d’érable.
Dans le verre
Pour démarrer la journée en beauté, des jus de fruits pressés tous les jours, du café bio torréfié par Mondo del Caffé à Echternach, des infusions et thés bio. En plus des incontournables classiques comme le Chai Latte, Matcha Latte ou encore le tout nouveau Curcuma Latte subliment les papilles.
Dans la salle
Une salle toute cosy avec des tables en bois massif, un cerisier déshydraté, une cuisine ouverte et de la déco un peu indy. Un service attentionné et souriant de Sophie et de Emilie qui donne envie d’y passer la journée… Un vrai lieu de rencontre des habitants du quartier et d'ailleurs. Fortement conseillé par les habitués!
Retrouvez-nous chez Alavita Kitchen:
11 rue Auguste Charles
L-1326 Luxembourg (Bonnevoie)
Lundi – vendredi 7.30 à 15.30
Samedi 8.30 à 16.00
Tel +352 28 38 25 30
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