Lola Valerius est à la tête de sa propre chocolaterie à Esch-sur-Alzette, fondée en 2021. D’abord diplômée en architecture, elle décide de changer son parcours en obtenant un diplôme en pâtisserie à Paris. Issue d’une famille d’entrepreneurs, Lola a toujours envisagé de créer sa propre entreprise, un choix qui s’est imposé comme une évidence pour elle.

Sa chocolaterie se distingue par son design élégant et ses créations faites maison, élaborées avec des ingrédients de haute qualité et privilégiant les matières premières luxembourgeoises. Créative et engagée, Lola valorise l’innovation et la durabilité à travers ses chocolats, notamment ses bonbons colorés, qui reflètent son savoir-faire et son originalité. En tant qu’entrepreneure, elle encourage les jeunes à suivre leurs idées et à oser se lancer dans leurs projets.

Lola Valerius

Biographie

Carrière

Expériences professionnelles

Patrick Roger

Formations et distinctions

Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

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