Passionné par l’entrepreneuriat et la cuisine, il s'est formé en gestion à l'ICHEC Brussels Management School & HEC Montréal suivi par des études en restauration & traiteur à Namur. 

Soif d’indépendance, de créativité et de passion culinaire, il décide avec sa sœur, tous deux complices depuis leur enfance, différents et complémentaires, de créer leur entreprise : “De Belsch Le Camion Gourmet" pour les évènements privés & d’entreprises.

Leur entreprise se veut à leur image : nouveauté, qualité, gourmandise et convivialité tout en y intégrant des spécialités belges. Une cuisine ambulante qui se déplace chez vous en proposant un menu sous forme de cocktail dînatoire avec service : Le Camion Gourmet.

Leur mission : tout simplement ... offrir du plaisir aux gens en leur transmettant leur passion de “la bonne cuisine et de la générosité”.

CEFOR IEPS Namur

HEC Montréal

ICHEC Brussels Management School

Passionate about entrepreneurship and cooking, he trained in management at ICHEC Brussels Management School & HEC Montréal, followed by studies in catering in Namur. 

With a thirst for independence, creativity and culinary passion, he and his sister, who have been close friends since childhood, decided to create their own business: ‘De Belsch Le Camion Gourmet’ for private and corporate events.

Their business reflects their image: novelty, quality, gourmet goodness and conviviality, while incorporating Belgian specialities. A mobile kitchen that comes to you and offers a menu in the form of a cocktail party with service: Le Camion Gourmet.

Their mission: quite simply... to give people pleasure by passing on their passion for ‘good food and generosity’.

Mit seiner Leidenschaft für Unternehmertum und Kochen absolvierte er eine Managementausbildung an der ICHEC Brussels Management School & HEC Montréal, gefolgt von einem Studium im Bereich Catering & Traiteur in Namur. 

Da er nach Unabhängigkeit, Kreativität und kulinarischer Leidenschaft dürstet, beschließt er zusammen mit seiner Schwester, die beide seit ihrer Kindheit befreundet sind, unterschiedlich sind und sich ergänzen, ihr eigenes Unternehmen zu gründen: „De Belsch Le Camion Gourmet“ für Privat- und Firmenevents.

Ihr Unternehmen soll ihrem Image entsprechen: Neuheit, Qualität, Gaumenfreuden und Geselligkeit, wobei sie auch belgische Spezialitäten einbeziehen. Eine mobile Küche, die zu Ihnen kommt und ein Menü in Form eines Cocktail-Empfangs mit Bedienung anbietet: Le Camion Gourmet.

Ihre Mission: ganz einfach ... den Menschen Freude bereiten, indem sie ihnen ihre Leidenschaft für „gute Küche und Großzügigkeit“ vermitteln.

Laurent-Nicolas Marin

Biographie

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