Après une période riche en saveurs, les papilles et les organismes sont à la recherche de fraicheur et de nouveauté. Si certains produits se sont imposés comme synonyme de fête, d’autres peuvent leur tenir tête sans difficulté. Leur qualité? Leur fabrication artisanale, leur histoire, leurs goûts. En ce début d’année, Maison Moderne et La Cave à Fromages ont invité à la découverte de vins, charcuteries et fromages... (Photos: Luc Deflorenne)