La livraison n’est pas passée inaperçue. La Brasserie Nationale vient de recevoir deux nouvelles cuves – l’une de 3 tonnes, l’autre de 1,7 tonne – dans le cadre de son projet de «cave à levure».

Ces deux nouvelles cuves, qui ont dû être placées par le toit de la Brasserie (Bofferding, Battin et Funck-Bricher) et seront mises en place en janvier 2019, permettent d’automatiser le dosage de levure et le nettoyage automatisé de toute l’installation, avec récupération des produits de nettoyage. 

Montant de l’investissement: 800.000 euros.