La chaine de restaurants IT Italian Trattoria, créée en France en 2014 par les frères Gio et Renato Iera, originaires de Calabre, va ouvrir à Luxembourg au 57 avenue de la Gare. Leur concept est de proposer une restauration italienne familiale et accessible à tous. Cette cuisine «Fast Casual» est principalement composée des pâtes et des pizze, complétée par quelques salades, des paninis et des pâtisseries. Elle est réalisée sur place, dans des cuisines ouvertes, sous le nez des clients. Les plats sont ainsi préparés à la demande et disponibles sur place ou à emporter.
L’enseigne est déjà très développée en France où l’on ne compte pas moins de 50 restaurants (Paris, Lille, Marseille, Bordeaux, Lyon, Nice, Reims, Nancy…), mais aussi aux États-Unis (Miami) ou en Espagne (Madrid). IT Italian Trattoria est connu pour ses prix plancher: en France, certaines pizze sont vendues à moins de 7€ et la portion de pâtes pour les enfants à 3€! On ne retrouvera certainement pas ces prix au Luxembourg, mais on peut supposer que les tarifs resteront compétitifs.
La future enseigne se trouvera entre deux autres restaurants: Five Guys et Burger King. (Photo: Maison Monderne)
Le restaurant à Luxembourg va s’installer entre le Burger King et Five Guys, là où se trouvait auparavant le magasin de chaussures Underground Shoes. Cette prise en occupation a été rendue possible grâce aux équipes de JLL Luxembourg. «La recherche de local a débuté en 2019 et un bail a été signé en décembre dernier», a précisé Dimitri Collignon, responsable de l’immobilier commercial pour JLL Belux. «Des travaux doivent être réalisés et l’ouverture est envisagée pour septembre prochain.»