Une histoire de résilience et de passion

Formés en gestion à l’ICHEC, puis en restauration à Namur, le duo frère-sœur allie rigueur entrepreneuriale et passion du produit. Lorsqu’ils lancent la société , ils sont loin d’imaginer que, quelques mois plus tard, une crise mondiale viendrait tout bouleverser et freiner leur lancement. Pas question pour autant de baisser les bras: ils s’adaptent, testent, se font connaître progressivement, enchaînent les événements et affinent leur concept.

Cinq ans plus tard, leur persévérance est récompensée par une croissance continue et la fidélité d’une clientèle conquise. De Belsch est aujourd’hui un nom reconnu pour sa cuisine de goût, faite maison, généreuse et conviviale.

Une cuisine qui revient à l’essentiel: le goût

Dès le départ, le défi était clair: revenir à une cuisine authentique, généreuse et «sans chichi», qui parle autant au cœur qu’aux papilles. Un pari audacieux, dans un secteur où les artifices prennent parfois le pas sur l’essentiel. Comme le disait Léonard de Vinci: «La simplicité est la sophistication suprême».

Chez De Belsch, tout est fait maison, à partir de produits frais, avec une attention particulière portée au terroir belgo-luxembourgeois, revisité avec créativité.

Aujourd’hui, les résultats parlent d’eux-mêmes: une croissance continue, des retours clients unanimement positifs, et la satisfaction de voir leur vision d’une cuisine sincère et savoureuse trouver un véritable écho.

Un concept de «Food Truck Traiteur» qui s’adapte à vos événements

De Belsch propose un format original de cuisine ambulante pour vos réceptions privées ou événements professionnels, que ce soit au pied des bureaux, à votre domicile ou en plein air. Deux formats portés par une même exigence de qualité:

– En cocktail dînatoire, pour une prestation élégante, servie sur plateaux directement depuis leur cuisine mobile. Idéal pour les réceptions, mariages ou événements d’entreprise.

– En format food truck, pour une ambiance plus conviviale, où les convives viennent choisir et déguster les spécialités revisitées au camion.

De nouvelles idées mijotent déjà. Plusieurs projets se préparent pour les mois à venir. Pour en savoir plus, ou imaginer ensemble un moment gourmand:  ou .