10h00: Maison Schmit-Fohl
L’étape
Un domaine réputé désormais tout-bio, dirigé par une famille aussi passionnée que sympathique!
Ne pas louper
Le test de quelques bons crus dans la très jolie salle de dégustation et sa paisible terrasse...
À ramener chez soi
Pinot noir SF 2019 (23€)
8, rue de Niederdonven, Ahn
11h00 : Caves Bernard-Massard
L’étape
S’il est un nom bien connu en matière de bulles luxembourgeoises, c’est bien celui-ci! Outre les crus (pétillants ou tranquilles) de la maison qui s’étalent sur une large gamme disponible un peu partout au Grand-Duché – Clos des Rochers, Château de Schengen… - l’enseigne phare de la Moselle propose aussi une sélection de vins internationaux soigneusement choisis par une équipe experte.
Ne pas louper
La dégustation d’un flacon de votre choix sur le très belle terrasse du domaine, avec vue imprenable sur la rivière.
À ramener chez soi
Un Massuka Rosé en magnum, pour bien commencer une future soirée! (25€)
22, route du Vin, Grevenmacher
12h00: Domaines Vinsmoselle
L’étape
Difficile de ne pas s’arrêter chez le plus grand producteur de vins et crémants luxembourgeois!
Ne pas louper
Une pause déjeuner avec vue sur l’eau au restaurant An der Tourelle.
À ramener chez soi
Coffret Découverte «Jongwënzer» (49,24€), dédié aux jeunes vignerons
12, route du Vin, Stadtbredimus
12h00, l’alternative : Domaine Desom
L’étape
Une maison viticole réputée et pas pour rien: on y trouve de véritables trésors, et le rapport qualité/prix y est probablement l’un des meilleurs de la région.
Ne pas louper
Une pause déjeuner gourmande et avec vue sur l’eau au très joli restaurant Pavillon Desom.
À ramener chez soi
Pinot Noir «Domaine Desom» Bech Kleinmacher Enschberg, (12,80€). Canon.
9, rue Dicks, Remich
14h00: Caves Gales
L’étape
Les Caves Gales et les Caves St Martin sont emblématiques à la Moselle, avec de nombreux vins labellisés et primés…
À ne pas louper
Une visite dans les seules caves souterraines calcaires de la vallée et leur salle de dégustation toute neuve.
À ramener chez soi
Auxerrois Domaine & Tradition 2018 (11,69€), un cépage en plein «revival»!
53, route de Stadtbredimus, Remich
15h00: Domaine Mathis Bastian
L’étape
Synonyme de savoir-faire et d’excellence, le domaine est présent sur les meilleures tables du pays.
À ne pas louper
Un petit tour des œuvres d’art, dont l’imposante sculpture rouge vif «Life» de Rotraut et la fresque de Lisa Junius.
À ramener chez soi
Crémant cuvée Extra Brut (15,60€)
3, rue des Églantiers, Remich
16h00: Domaine L&R Kox
L’étape
Ici, rien n’est impossible: que de découvertes et d’expériences! Sans oublier les excellents crus maison...
À ne pas louper
Une pause bien méritée dans le superbe jardin, où le vin orange macère en amphore comme il y a 5.000 ans.
À ramener chez soi
Crémant Dosage Zéro (11,70€)
6A, rue des Prés, Remich
17h30: Domaine Henri Ruppert
L’étape
Rien de tel pour finir en beauté qu’une vue imprenable sur la Moselle depuis une belle terrasse!
À ne pas louper
Une jolie photo dans et devant un des bâtiments les plus spectaculaires de la vallée…
À ramener chez soi
Riesling Schengen Markusberg 2018 (28€). Imparable…
1, um Markusberg, Schengen
Vous n’êtes pas encore abonné(e) à la newsletter hebdomadaire Paperjam Foodzilla?